什锦烩饭:什锦烩香饭怎么做才能清香入味?

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好的喷鼻菇菌盖完全、菌褶划一,边缘内卷、肥厚;色彩多为黄褐色或黑褐色,色泽明显亮丽;优良喷鼻菇的滋味浓重,无其他怪味或霉味。取洋葱等果蔬搭配食用,具有解除油脂、下降胆固醇的功能。干...

  好的喷鼻菇菌盖完全、菌褶划一,边缘内卷、肥厚;色彩多为黄褐色或黑褐色,色泽明显亮丽;优良喷鼻菇的滋味浓重,无其他怪味或霉味。取洋葱等果蔬搭配食用,具有解除油脂、下降胆固醇的功能。

  干喷鼻菇3朵、洋葱半个、西红柿1个、青豆1大勺、玉米粒1大勺、白米饭1碗、开水1碗

  3.煮锅内加水煮沸,将西红柿放入滚水中烫1分钟后捞出、放凉、去皮、切块。

  9.接着加盐、糖、胡椒粉搅拌平均,中小火炒至汤汁收干,淋入喷鼻油拌匀即可。

  炒洋葱和喷鼻菇时,先将油锅大火烧热后,要削弱火力,什锦烩饭避免洋葱一下锅就炒焦,接着小火渐渐炒,将洋葱的喷鼻味渐渐炒出,曲至洋葱呈半通明状,此时喷鼻菇的喷鼻气也会随之煸炒出来。


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